에그의 행복연구소

김치찌게를 김치를 볶아서 만드는걸 오늘 알았음.. -_-;;
나는 그냥 넣어버리는데.. 흠.. 저렇게 하면 좀 더 맛있나..? ^^a

오옷 집에서 해드시다니 부지런 부지런 +_+
원래 냄비 바닥은 볶으라고 만들어진 게 아니라 식용유 양을 적당히 넣어서, 아주 살짝만 볶지 않으면 타버려요~
전 게을러서 안 볶아 넣는 ㅎㅎ 맛 차이 별로 없는 것 같아요~
아마 조금 싱겁게 느껴지는 건 김치+김치국물:물의 비율에서 물이 좀 많아서 그럴 수도 있고, 마늘 약간이 안 들어가서 그럴 수도 있을 거예요;;
뭐 이렇게 말하는 저도 요리는 잘 못하지만요 ㅎㅎ

김치와 참치는 같은 치 돌리이라
음식의 궁합이 맞나 보군요 ㅎㅎㅎ
잘 먹고 가오며 즐거우시길

사랑합니다! 행복하세요!!

맛나보여요!! ㅎ 아직 점심 전인데 갑자기 꼬르륵..ㅎㅎ

단촐한 식사군하~~맛나보여 ^^

참치김치찌게 하나면 밥 두공기는 기냥~~ 뚝딱!! 이죠 ^^

김치를 볶을때 김치가 투명해질때까지 볶아줘야 흐믈흐믈하니 씹기 편해요.
좀 탄다고 물을 부어버리면 흐믈거리게 하는데까지 배 이상의 시간이 든답니다.
아삭한거 좋아하시면 패스~!

------- 추가
물고기위젯 퍼가셨길래 감사인사 드리러왔다가 다른 말만 하고 가네요
허허허허허

자취요리의 지존은 카레가 아닐까... 한 번 해 놓으면 냉장고에 넣어좋고 2~3일은 가능함..ㅋ
감자1 당근1 양파1~1.5 alpha (괴기, 괴기대신 버섯, 새우살 등...) 깍뚝깍뚝 썰어가지고 볶다가 대략 익으면 잠길만큼 물 넣고 끓이고 카레가루 물에개어 넣어 한 번 또 끓이면 됨. 짱쉬워! 한때 식탁에 카레가 끊이지 않던..ㅋㅋ